AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DA AGRICULTURA FAMILIAR E DO EMPREENDEDOR FAMILIAR RURAL PARA A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DAS UNIDADES DE ENSINO DO MUNICÍPIO DE CAMAMU.

AÇAFRÃO, de 1ª qualidade, em pó, deverá apresentar-se com coloração amarelo intenso, com odor característico, isento de contaminação, parasitas e de detritos animais ou vegetais. Embalagem fechada, indicando data de fabricação, prazo de validade e fabricante, embalagem de 200 gramas. Apresentar laudo de inspeção sanitária. SERÁ NECESSÁRIO ALVARÁ DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA DO MUNICÍPIO DE ORIGEM, RELATÓRIO DE VISTORIA DA VILÂNCIA SANITÁRIA VALIDO NO ANO VIGENTE DO PROCESSO, COMPROVANDO CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIO PARA MANIPULAÇÃO DESTE ALIMENTO. (APRESENTAR AMOSTRA).

AIPIM, descascado, em pedaços, embalado e congelado, tipo branca/amarela, de 1ª qualidade, isenta de enfermidades, parasitas, larvas, material terroso e sujidades, de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA. O produto deverá estar em perfeito estado para consumo, sem defeitos graves como podridão, não fermentado (azedo, rançoso). Embalado em saco de polietileno, transparente, atóxico e intacto. Embalagem de 1 kg. A embalagem secundária do produto deverá ser caixa térmica, que impeça o descongelamento do produto, embalagem contendo data de fabricação, validade e fabricante. Transporte e a conservação de forma adequada para o consumo. SERÁ NECESSÁRIO ALVARÁ DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA DO MUNICÍPIO DE ORIGEM, LAUDO DE INSPEÇÃO SANITARIO VALIDO NO ANO VIGENTE DO PROCESSO COMPROVANDO CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIO PARA MANIPULAÇÃO DESTE ALIMENTO. Não será aceito o produto escuro ou fermentado. (APRESENTAR AMOSTRA).

AIPIM RALADO, congelado, tipo branca/amarela, de 1ª qualidade, coloração uniforme, polpa firme, livre de sujidades, material terroso, parasitas, larvas, de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA. O produto deverá estar em perfeito estado para consumo, sem defeitos graves como podridão, não fermentado (azedo, rançoso). Embalado em saco de polietileno, transparente, atóxico e intacto. Embalagem de 1 kg. A embalagem secundária do produto deverá ser caixa térmica, que impeça o descongelamento do produto, embalagem contendo data de fabricação, validade e fabricante. Transporte e a conservação de forma adequada para o consumo SERÁ NECESSÁRIO ALVARÁ DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA DO MUNICÍPIO DE ORIGEM, RELATÓRIO DE VISTORIA DA VILÂNCIA SANITÁRIA VALIDO NO ANO VIGENTE DO PROCESSO, COMPROVANDO CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIO PARA MANIPULAÇÃO DESTE ALIMENTO. Não será aceito o produto escuro ou fermentado. (APRESENTAR AMOSTRA).