Aquisição de gêneros alimentícios destinados a merenda escolar deste município de Lençóis-BA

Biscoito cream craker tradicional Biscoito salgado cream cracker, O biscoito salgado deverá ser fabricado a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa ou parasitos e em perfeito estado de conservação. Serão rejeitados os biscoitos mal cozidos, queimados, de caracteres organolépticos anormais. O produto deverá ser preparado com farinha de trigo, amido de milho, sal refinado, gordura vegetal hidrogenada, leite e outros ingredientes, desde que permitidos pela legislação vigente e mencionados. O produto não deverá conter soja nem quaisquer substâncias corantes. Cada biscoito deverá pesar, aproximadamente, 5g (cinco gramas). Embalagem contendo no mínimo 350 g, devidamente identificada com o nome do produto, data de fabricação, composição mínima, prazo de validade e peso líquido

Lingüiça Calabresa defumada, embalagem a váco com validade, não deve apresentar odor de ranço, nem depósitos de liquidos na embalagem primária, devendo se apresentar em perfeito estado de conservação. Aspecto: bolco de consistência, firme, O produto deverá ser embalado a vácuo, a embalagem primaria do produto deverá ser do tipo plástica resistente. Cada embalagem deverá apresentar peso líquido de meio quilo(500g)

Lingüiça calabresa tipo josefina, embalagem a vácuo com validade, não deve apresentar odor de ranço, nem depósitos de líquido na embalagem primária, devendo se apresentar em perfeito estado de conservação. Aspecto: bloco de consistência firme, Cor: característica, Cheiro: característico, Sabor: característico. Ausência de sujidades, parasitos e larvas. O produto deverá ser embalado a vácuo, a embalagem primária do produto deverá ser do tipo plástica resistente. Cada embalagem deverá apresentar peso líquido de meio quilo (500 G). No rótulo da embalagem primária e secundária deverão constar principalmente, de forma clara, as seguintes informações: Identificação do produto, inclusive a marca; Nome e endereço do fabricante; Lista de ingredientes; Conteúdos líquidos; Data de fabricação;Data de validade ou prazo máximo para consumo; Número do lotede 1ª qualidade, comsabor e odor característicos