Contratação de empresa para aquisição de GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (pães, biscoitos, broas, bolos, pão de queijo, pão com frios e rosquinhas), destinados ao atendimento das necessidades das Secretarias Municipais da Administração Pública e Saúde (do Hospital Municipal Nilton Ferreira Santos).

PÃO DE LEITE - PÃO DO TIPO MACIO, PREPARADO COM FARINHA DE TRIGO, LEITE OU DERIVADOS, OVOS, AÇUCAR, FERMENTO E GORDURA VEGETAL OU MANTEIGA. TEXTURA FOFA, SABOR LEVEMENTE ADOCICADO, COLORAÇÃO UNIFORME, SEM RACHADURAS OU QUIEIMAS. PESO APROXIMADO POR UNIDADE: 60G. PRODUTO FRESCO, COM VALIDADE MINIMA DE 2 DIAS APÓS A ENTREGA.

BISCOITO CHIMANGO - PRODUTO DE PANIFICAÇÃO SECA, TIPO BISCOITO ASSADO, ELABORADO COM FARINHA DE TRIGO, LEITE, GORDURA VEGETAL OU BANHA, SAL E FERMENTO QUIMICO. FORMATO IRREGULAR (TIRAS, LOSANGOS OU SEMELHANTE), TEXTURA CROCANTE E COLORAÇÃO UNIFORME. EMBALADO EM PACOTES COM 500G OU 1KG, PRODUZIDO NO MESMO DIA DA ENTREGA.

BROA DE MILHO - PRODUTO DE PANIFICAÇÃO DO TIPO BROA, PREPARADO COM FUBÁ DE MILHO, FARINHA DE TRIGO, OVOS, LEITE, AÇUCAR E FERMENTO. PODE CONTER ERVA-DOCE. TEXTURA LEVEMENTE DENSA, SUPERFICIE FIRME, COLORAÇÃO AMARELO-DOURADA. PESO APROXIMADO POR UNIDADE: 100G. PRODUTO FRESCO, COM VALIDADE MÍNIMA DE 2 DIAS.

BOLO – PRODUTO DE PANIFICAÇÃO, TIPO BOLO SIMPLES, ELABORADO COM FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR, OVOS, LEITE, MARGARINA OU MANTEIGA, FERMENTO QUÍMICO E OUTROS INGREDIENTES PERMITIDOS PELA LEGISLAÇÃO VIGENTE. DISPONÍVEL EM SABORES DIVERSOS, TAIS COMO CHOCOLATE, MILHO, FUBÁ, LARANJA, CENOURA, COCO, AIPIM, ENTRE OUTROS. DEVE APRESENTAR TEXTURA MACIA, SABOR E AROMA CARACTERÍSTICOS, COR UNIFORME, ISENTO DE QUEIMADURAS, PARTES CRUAS, MOFO OU QUALQUER SINAL DE DETERIORAÇÃO. PRODUTO FRESCO, PRODUZIDO NO MESMO DIA DA ENTREGA, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM APROPRIADA PARA GARANTIR SUA INTEGRIDADE E QUALIDADE.