[LICITANET] - Aquisição emergencial de gêneros alimentícios, do tipo carnes (carne bovina tipo músculo e fígado bovino), destinados ao preparo e fornecimento da alimentação escolar.

CARNE BOVINA TIPO MÚSCULO Peças de carne bovina congeladas, em gordura (percentual máximo admitido 5 por peça), sem cartilagens e nervos. Carne de cor vermelha cereja, sem manchas esverdeadas ou pardacentas, elástica, firme e com odor agradável, carne dianteiro. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, devendo conter no máximo 10 de gordura, devendo estar isenta de cartilagens e ossos. Acondicionadas em sacos de polipropileno reforçado, em embalagens de até 2 kg, com carimbo de inspeção do SIF, conforme DIPOA nº 304/96, ANVISA nº 105/99 e normas de Vigilância Sanitária. Código 4617.