Capacitação técnica destinada a profissionais do Exército Brasileiro para execução e interpretação de análises microscópicas em café torrado e moído, visando a identificação de matérias estranhas, impurezas e características relacionadas à qualidade e conformidade do produto

Treinamento na Área de Qualidade Treinamento na Área de Qualidade. Prestação de serviço de capacitação especializada, destinada até 8 (oito) militares, por meio da realização do Curso de Microscopia em Café Moído e Torrado – análise de impurezas e com matérias estranhas,enfoque nos seguintes itens:1. Características e composição do café torrado e moído.2. Aspectos relacionados ao processo de torra.3. Avaliação das características físicas do café torrado e moído. 4. Análise de matérias estranhas e impurezas.5. Avaliação microscópica.6. Identificação de elementos e características relacionadas à qualidade e conformidade do produto.7. Procedimentos de análise e interpretação dos resultados.8. Aspectos relacionados à classificação e avaliação da qualidade.9. Atividades práticas em laboratório.10 Discussão dos resultados obtidos nas análises.11. Orientação técnica e esclarecimento de dúvidas.A capacitação deverá conter 40 horas de atividades técnicas com (teóricas e práticas) prestação de serviço de capacitação especializada, proporcionar aos participantes conhecimentos teóricos e práticos para a implementação, manutenção e melhoria contínua, habilitando-os a atuar nas análise de café com exímia qualidade. Material Didático e fornecimento de Certificação: