Aquisição de materiais específicos para atender as demandas das aulas práticas ministradas pelo departamento de Engenharia de Alimentos do CCAE UFES Alegre

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO

Alegre · Espírito Santo

Órgão

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO

CNPJ

32.479.123/0001-43

Espírito Santo (ES)

Município

Alegre

Modalidade

Dispensa

Nº de Controle PNCP

32479123000143-1-000103/2026

Valor estimado

R$ 7.877,03

Data de publicação

6 de agosto de 2026

Data de encerramento

—

Itens da licitação

Descrição dos itens publicados no PNCP

PRO

Sal De Cura apresentação: pó granulado, cor: branco amarelado, odor: característico, solubilidade água: 20° c, aplicação: manter coloração de linguiças e salames, características adicionais: agente de cura: nitrito de sódio e nitrado de

Fixador Cor aspecto físico: pó, solubilidade água: 20 °c, teor sacarose: 21%, umidade: 2 %, componentes: eritorbato de sódio e ácido ascórbico, teor acidez: 3,92, variação de +/- 0,75, em 1% de solução, aplicação: processamento de alimentos com ação antioxidante

Tempero apresentação: pó, aplicação: bife, churrasco e assado

Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: linguiça, sabor: especiarias e aromas naturais

Tempero tipo: mistura preparada para embutidos cárneos, apresentação: pó, aplicação: presuntos e apresuntados em geral, sabor: especiarias e aromas naturais

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Histórico deste órgão

Todas as licitações publicadas por este órgão

PRO

13 out 2026Aquisição de MATERIAL DE SINALIZAÇÃO, PROTEÇÃO E SEGURANÇA, por meio de entrega única, para atendimento das demandas dos diversos setores da UFES R$ 13 mil

+78 licitações no histórico

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