SOLICITAÇÃO DE PROCESSO LICITATÓRIO PARA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, PARA ATENDER AS NECESSIDADES DA FME.

CARNE BOVINA EM CUBOS NO CORTE PALETA (Cubos com aproximadamente 4cm x 4cm). A carne deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e Ministério de Agricultura, contendo na embalagem o SIF, nome e composição do produto, lote, data de fabricação e validade, número de registro no órgão oficial, CGC, endereço de fabricante e distribuidor, condições de armazenamento e quantidade (peso). Sua apresentação deve ser em cubos de aproximadamente 3X3 cm, congelada em temperatura de -18° a -25°.C. Deverá conter no máximo 5,0% de gordura, е 3% de aponervoses, ser isenta de cartilagens, de ossos. Acondicionadas em saco de polietileno de alta termossoldabilidade (resistente ao manuseio, transporte, garantindo a hermeticidade ate a utilização final), alta resistência a tração e/ou perfuração, livre de odores estranhos, com peso líquido de 1 a 2 kg, fechamento à vácuo e reembalada em caixa de papelão com no máximo 20 kg