CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA ORGANIZAÇÃO E EXECUÇÃO DOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E APOIO PARA SOLENIDADE DE FORMATURA DO PROJETO BOMBEIRO MIRIM 2026, INCLUINDO TODA A INFRAESTRUTURA NECESS

PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO E APOIO PARA ATÉ 200 PESSOAS, COM DURAÇÃO MÍNIMA PADRÃO (04 HORAS) COM REPOSIÇÃO CONTÍNUA DOS ALIMENTOS E BEBIDAS ATÉ O ENCERRAMENTO; INCLUINDO PLANEJAMENTO, PREPARAÇÃO, TRANSPORTE, MONTAGEM, EXECUÇÃO E DESMONTAGEM DA ESTRUTURA DO EVENTO. ITENS: MOBILIÁRIO: 01 MESA DIRETIVA PARA AUTORIDADES COM NO MÍNIMO 10 CADEIRAS; 200 CADEIRAS PLÁSTICAS COM CAPAS PARA CONVIDADOS; 06 MESAS PARA CONVIDADOS COM FORROS E TOALHAS; 02 MESAS DECORATIVAS PARA EXPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS, CONFECCIONADAS EM MADEIRA ESTILO DEMOLIÇÃO OU MATERIAL DE APARÊNCIA EQUIVALENTE, COM DIMENSÕES COMPATÍVEIS PARA ACOMODAÇÃO DO CARDÁPIO E DECORAÇÃO, INTEGRANDO A COMPOSIÇÃO ESTÉTICA DO EVENTO; 03 MESAS DE APOIO CONFECCIONADAS EM AÇO INOXIDÁVEL, COM SUPERFÍCIE LISA, RESISTENTE E DE FÁCIL HIGIENIZAÇÃO, DESTINADAS EXCLUSIVAMENTE ÀS ATIVIDADES DE PREPARO, MONTAGEM, PORCIONAMENTO, REPOSIÇÃO E ORGANIZAÇÃO DOS ALIMENTOS E UTENSÍLIOS UTILIZADOS DURANTE O EVENTO, EM CONFORMIDADE COM AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. EQUIPAMENTOS: 02 FREEZERS; EQUIPAMENTOS NECESSÁRIOS PARA PREPARO E MANUTENÇÃO DOS ALIMENTOS (FORNOS, FRITADEIRAS OU EQUIVALENTES). UTENSÍLIOS: 200 TAÇAS; 10 JARRAS; 06 BANDEJAS; GUARDANAPOS; COPOS DESCARTÁVEIS; DEMAIS UTENSÍLIOS NECESSÁRIOS À EXECUÇÃO DO SERVIÇO. EQUIPE MÍNIMA: 01 CHEF/COORDENADOR; 03 GARÇONS; 02 AUXILIARES DE COZINHA; 01 MONITOR MAIOR DE IDADE, COM IDENTIFICAÇÃO VISUAL PARA ACOMPANHAMENTO DAS CRIANÇAS CONVIDADAS DURANTE O EVENTO. CARDÁPIO MÍNIMO: SALGADOS VARIADOS (HOT DOG, EMPADA, COXINHA, QUIBE, PASTEL, MINI PIZZA, MAIA/DISCO DE CARNE, ENROLADINHO DE QUEIJO E CROQUETE); BEBIDAS (REFRIGERANTES DIVERSOS E ÁGUA MINERAL); CARRINHO DE BRIGADEIRO. A QUANTIDADE DE ALIMENTOS DEVERÁ SER SUFICIENTE PARA REPOSIÇÃO CONTÍNUA DURANTE TODO O PERÍODO DE SERVIÇO. DECORAÇÃO: DECORAÇÃO DA MESA DE AUTORIDADES, TAPETE, PAINEL DE FUNDO E DOS PRINCIPAIS PONTOS DA SOLENIDADE. SERVIÇOS INCLUSOS: MONTAGEM, REPOSIÇÃO CONTÍNUA DOS ALIMENTOS E BEBIDAS DURANTE O EVENT