CHAMADA PÚBLICA PARA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS DA AGRICULTURA FAMILIAR E DO EMPREENDEDOR FAMILIAR RURAL COM A FINALIDADE DE ATENDIMENTO ÀS NECESSIDADES DA ALIMENTAÇÃO DAS ESCOLAS, CRECHES ENTIDADES FILANTRÓPICAS CADASTRADAS NO CENSO ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE CAMPOS GERAIS

ABÓBORA JAPONESA (CABOTIÁ): OS FRUTOS DEVERÃO SER COLHIDOS EM PONTO PLENO DE MATURAÇÃO, APRESENTANDO FORMATO CARACTERÍSTICO (LEVEMENTE ACHATADO E GOMATOSO), CONSISTÊNCIA EXTREMAMENTE FIRME E CASCA RÍGIDA, GROSSA, DE COLORAÇÃO VERDE-ESCURA OPACA (SEM O BRILHO TÍPICO DAS ABÓBORAS IMATURAS) COM MANCHAS OU ESTRIAS EM TONS DE CREME/ALARANJADO. O PEDÚNCULO (CABINHO) DEVE APRESENTAR-SE SECO, DE TEXTURA CORTICOSA E FIRMEMENTE ADERIDO AO FRUTO. A POLPA DEVE SER DENSA, COMPACTA, DE COLORAÇÃO AMARELO-GEMA A ALARANJADA INTENSA, COM TEXTURA ENXUTA (BAIXO TEOR DE ÁGUA) E SABOR ADOCICADO APÓS O COZIMENTO, COM SEMENTES BEM FORMADAS E SEM SINAIS DE FIBROSIDADE EXCESSIVA OU CAVIDADE INTERNA ESPONJOSA. AS ABÓBORAS DEVERÃO ESTAR LIMPAS, ISENTAS DE TERRA, SUJIDADES, PERFURAÇÕES DE BROCAS OU INSETOS, RACHADURAS, MACHUCADOS POR IMPACTO, MOFO OU QUALQUER SINAL DE PODRIDÃO. O PRODUTO DEVERÁ SER ACONDICIONADO EM CAIXAS PLÁSTICAS VAZADAS OU CONTENTORES LIMPOS E HIGIENIZADOS, ORGANIZADOS DE FORMA A EVITAR O ATRITO E O PESO EXCESSIVO SOBRE OS FRUTOS DURANTE O TRANSPORTE.