AQUISIÇÃO E FORNECIMENTO DE CESTAS NATALINAS VOLTADAS AOS SERVIDORES PÚBLICOS DOS DIVERSOS SETORES DA ADMINISTRAÇÃO MUNICIPAL DO MUNICÍPIO DE FAMA MG.

CESTA DE NATAL CONTENDO: 1-AVE TEMPERADA TIPO CHESTER AVE GIGANTE; 1-PERNIL SUÍNO, PEÇA SEM OSSO E TEMPERADA; 1-LOMBO SUÍNO, PEÇA TEMPERADA E CONGELADA, 1-BOLSA TÉRMICA PARA TRANSPORTE DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS DE ORIGEM ANIMAL E 1-PANETONE, COM GOTAS DE C - Cesta de natal, contendo: Item 1 - AVE TEMPERA DA TIPO CHESTER Ave temperada tipo chester ave gigante, inteira, temperada e congelada, com peso unitário variável entre 3,000 kg e 3,800 kg. O produto deverá ser transportado e conservado a temperatura igual ou inferior a - 18°c, garantindo sua qualidade, segurança e integridade . Deverá apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, estando livre de manchas, parasitas ou qualquer alteração. O produto deverá possuir valor energético máximo de 125 kcal 525 kj, correspondente a 6% do valor diário recomendado, e teor máximo de sódio de 649 mg, equivalente a 27% do valor diário. A inspeção sanitária deverá estar registrada em órgão competente vinculado ao ministério da agricultura, pecuária e abastecimento mapa, através do serviço de inspeção federal sif, estadual ima – instituto mineiro de agropecuária, municipal sim – alfenas, ou por adesão ao sistema brasileiro de inspeção de produtos de origem animal sisbi-poa. O produto deverá estar acondicionado em embalagem original de fábrica, inviolada, identificada com rótulo legível, contendo o nome do produto, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido, número do lote, dados do fabricante e órgão de inspeção responsável;Item 2 - PERNIL SUÍNO SEM OSSO TEMPERADO temperada e congelada, com peso unitário variável entre 0,900 kg e 1,100 kg. O produto deverá ser transportado e conservado a temperatura inferior a - 18°c, garantindo sua qualidade, segurança e integridade . Deverá apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, estando livre de nódulos, pêlos, hematomas, coágulos, matéria orgânica ou qualquer outra substância contaminante que possa ocultar ou indicar alterações. A inspeção sanitária deverá estar registr