REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO, CONFEITARIA E CORRELATOS, PRODUZIDOS DIARIAMENTE E GÁS GLP, DESTINADOS AO ATENDIMENTO DAS NECESSIDADES DAS DIVERSAS SECRETARIAS DO MUNICÍPIO DE IBIAÍ/MG

BISCOITO DE QUEIJO QUITUTE TRADICIONAL DA CULINáRIA MINEIRA E GOIANA. FEITO à BA - SE DE POLVILHO (DOCE OU AZEDO), OVOS, LEITE OU CREME DE LEITE, SAL E UMA GENEROSA PORçãO DE QUEIJO CURADO, DESTACA-SE PELA CASQUINHA CROCANTE POR FORA E INTERIOR MACIO E AERADO

BISCOITO TIPO PETA (POLVILHO): TIPO SALGADO, ASSADO, PRIMEIRA QUALIDADE. OBTIDO - A PARTIR DE MASSA DE POLVILHO, OVOS, ÓLEO VEGETAL E SAL, SUBMETIDO A COZIMENTO ADEQUADO. TEXTURA CROCANTE, AERADA, SABOR E ODOR CARACTERÍSTICOS, LIVRE DE RANÇO, UMIDADE EXCESSIVA, MOFO OU QUEIMA. ISENTO DE SUJIDADES E MATERIAIS ESTRANHOS. BAIXO ÍNDICE DE FRAGMENTAÇÃO (BISCOITOS PREDOMINANTEMENTE INTEIROS). EMBALAGEM PRIMÁRIA EM PACOTE PLÁSTICO ATÓXICO, RESISTENTE E HERMETICAMENTE FECHADO, CONTENDO PESO LÍQUIDO DE 500 G. A ENTREGA DEVE OCORRER EM CAIXAS DE PAPELÃO ESTRUTURADAS PARA EVITAR O ESMAGAMENTO DOS PACOTES NO TRANSPORTE. RÓTULO COM DADOS DO FABRICANTE, LOTE E VALIDADE CONFORME NORMAS DA ANVISA. VALIDADE REMANESCENTE MÍNIMA DE 4 MESES NA ENTREGA.

BISCOITO TIPO PETINHA (POLVILHO): TIPO SALGADO, ASSADO, FORMATO CARACTERÍSTICO P - EQUENO (MINI PALITOS OU ESFERAS AERADAS), PRIMEIRA QUALIDADE. OBTIDO A PARTIR DE POLVILHO, OVOS, ÓLEO VEGETAL E SAL, SUBMETIDO A COZIMENTO ADEQUADO. TEXTURA LEVE, CROCANTE E AERADA SABOR E ODOR PRÓPRIOS, LIVRE DE RANÇO, UMIDADE EXCESSIVA, QUEIMA OU MOFOS. ISENTO DE SUJIDADES E MATERIAIS ESTRANHOS. BAIXO ÍNDICE DE FRAGMENTAÇÃO (BISCOITOS PREDOMINANTEMENTE INTEIROS). EMBALAGEM PRIMÁRIA EM PACOTE PLÁSTICO ATÓXICO, RESISTENTE E HERMETICAMENTE FECHADO, CONTENDO PESO LÍQUIDO DE 1000 G (OU CONFORME NECESSIDADE DO ÓRGÃO). TRANSPORTE E ENTREGA OBRIGATORIAMENTE ACONDICIONADOS EM CAIXAS DE PAPELÃO ESTRUTURADAS PARA EVITAR O ESMAGAMENTO NO TRAJETO. RÓTULO COM IDENTIFICAÇÃO, LOTE E VALIDADE CONFORME NORMAS DA ANVISA. VALIDADE REMANESCENTE MÍNIMA DE 4 MESES NA ENTREGA.

BOLO DE FUBÁ INDUSTRIALIZADO (MONOPORÇÃO): TIPO BOLINHO INDIVIDUAL, SABOR FUBÁ, - PRIMEIRA QUALIDADE. OBTIDO POR COZIMENTO ADEQUADO DE MASSA PREPARADA COM FUBÁ DE MILHO, FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR, OVOS E DEMAIS INGREDIENTES PERMITIDOS. MASSA COM TEXTURA MACIA, AERADA, TEOR DE UMIDADE PRÓPRIO, SABOR E ODOR CARACTERÍSTICOS, LIVRE DE QUEIMA, MOFO, SABORES AMARGOS OU CORPOS ESTRANHOS. OBRIGATORIAMENTE EMBALADOS INDIVIDUALMENTE NA ORIGEM (MONOPORÇÃO COM PESO LÍQUIDO DE 50 G). EMBALAGEM PRIMÁRIA PLÁSTICA, ATÓXICA, RESISTENTE E HERMETICAMENTE SELADA. RÓTULO COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, DADOS DO FABRICANTE, LOTE, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, DATAS DE FABRICAÇÃO E VALIDADE CONFORME NORMAS DA ANVISA. VALIDADE REMANESCENTE MÍNIMA DE 25 DIAS NO ATO DA ENTREGA, COM FABRICAÇÃO RECENTE.