AQUISIÇÕES DE LANCHES E REFEIÇÕES PARA MANUTENÇÃO DAS ATIVIDADES DAS SECRETARIAS DO MUNICÍPIO DE SANTO ANTÔNIO DO ITAMBÉMG

Biscoito de polvilho caseiro, tipo salgado, assado, com formato e características sensoriais que remetam ao modo de preparo tradicionalmente conhecido como mineiro formato palito. Ingredientes base: Polvilho azedo, água, leite, óleo vegetal ou gordura animal ovos, queijo e sal. Textura ,crocante e leve, com estrutura interna aerada e quebradiça ao mastigar, não podendo ser massudo ou duro. Tamanho uniforme e padronizado por lote, remetendo ao aspecto artesanalcaseiro.Cod Catmat 622355.