Aquisição de gêneros alimentícios para atender o Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE.

CARNE DE FRANGO – COXA E SOBRECOXA, com osso e pele, congelada. Produto cru, não temperado, proveniente de aves abatidas sob inspeção oficial. Deverá apresentar aspecto, cor e odor característicos, sem matérias estranhas, sinais de deterioração, descongelamento ou recongelamento. Acondicionada em embalagem primária própria para alimentos, íntegra, resistente e adequada ao congelamento, com rotulagem conforme a legislação vigente, incluindo identificação do corte, lote, peso, prazo de validade, condições de conservação e identificação do serviço oficial de inspeção competente. O produto deverá ser mantido, transportado e entregue congelado, nas condições indicadas pelo fabricante e pela legislação aplicável. Unidade de fornecimento: quilograma.

CARNE, bovina, músculo, moída, congelada, sem osso, obtida por meio do abate de animais sadios, sob inspeção veterinária, manipulada em condições higiênico-sanitárias satisfatórias, limpa, com até 8% de sebo e/ou gordura, aspecto: próprio da espécie, não amolecida, nem pegajosa; cor: vermelho brilhante ou púrpura, sem manchas esverdeadas ou pardacentas; odor: próprio; livre de parasitos e larvas. Embalagem primária plástica, transparente, flexível, atóxica, resistente, não violada e que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, com rótulo litografado ou etiqueta indelével, com os seguintes dados: identificação do produto, número de lote, peso do produto, prazo de validade, registro/carimbo do Serviço de Inspeção Municipal - SIM (quando comercializada no próprio município), ou Serviço de Inspeção Estadual - SIE (quando comercializada no próprio Estado), ou Serviço de Inspeção Federal - SIF (válido em todo o Brasil e para exportação).