REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA NA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE BUFFET, VISANDO ATENDER ÀS NECESSIDADES DO GABINETE DO PREFEITO, SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO, CULTURA E DESPORTO, SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE, SECRETARIA MUNICIPAL DE ASSISTÊNCIA SOCIAL, SECRETARIA MUNICIPAL DE DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO, MEIO AMBIENTE E TURISMO, SECRETARIA MUNICIPAL DE GOVERNO E ARTICULAÇÃO INSTITUCIONAL E SECRETARIA MUNICIPAL DA CIDADE, DA PREFEITURA MUNICIPAL DE GUARANTÃ DO NORTE -MT.

FORNECIMENTO DE LANCHE PRONTO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM INDIVIDUAL DESCARTÁVEL, CONTENDO NO MÍNIMO: 01 (UM) SANDUÍCHE NATURAL, PREPARADO COM PÃO DE FORMA MACIO, RECHEIOS: RECHEADO COM PATÊ DE FRANGO OU PRESUNTO E QUEIJO OU PEITO DE PERU COM QUEIJO, CONTER COMPLEMENTOS COMO ALFACE E CENOURA RALADA OU SIMILARES, COM PESO MÍNIMO DE 120G POR UNIDADE;

SERVIÇO DE BUFFET – ALMOÇO/JANTAR TIPO I. CARNE VERMELHA: FILÉ AO MOLHO MADEIRA COM CHAMPIGNON, FILÉ À PARMEGIANA, FILÉ À ROLÊ OU OUTRA PREPARAÇÃO SIMILAR, SELECIONADA PELO CONTRATANTE. CARNE BRANCA: PEIXE DE PRIMEIRA QUALIDADE ASSADO OU FILÉ DE FRANGO, OU OUTRA PREPARAÇÃO SIMILAR DE CARNE BRANCA, SELECIONADA PELO CONTRATANTE. ACOMPANHAMENTOS: SALADA CRUA (ALFACE, RÚCULA, TOMATE E QUEIJO TIPO RICOTA OU BÚFALA); LEGUMES COZIDOS (CENOURA, CHUCHU, BATATA INGLESA E VAGEM); ARROZ BRANCO OU ARROZ À GREGA COM BRÓCOLIS; FEIJÃO CARIOCA OU PRETO; OU FETUCCINE AO MOLHO DE QUEIJO. SOBREMESAS: DUAS OPÇÕES À ESCOLHA ENTRE SALADA DE FRUTAS, MOUSSE DE MARACUJÁ, CHOCOLATE OU LIMÃO, OU PUDIM DE LEITE. BEBIDAS: ÁGUA MINERAL COM E SEM GÁS; REFRIGERANTES (02 NORMAIS E 01 LIGHT OU DIET), TODOS DE PRIMEIRA QUALIDADE, FORNECIDOS EM EMBALAGENS LACRADAS; SUCOS NATURAIS DE FRUTAS (02 SABORES PREPARADOS COM FRUTAS DA ESTAÇÃO); SACHÊS DE AÇÚCAR E ADOÇANTE. GARÇONS UNIFORMIZADOS. O BUFFET DEVERÁ SER SERVIDO COM TODOS OS MATERIAIS NECESSÁRIOS AO PERFEITO FUNCIONAMENTO, INCLUINDO RECHAUD, SOUSPLAT, COPOS, TAÇAS, TOALHAS DE TECIDO, GUARDANAPOS DE TECIDO, PRATOS, XÍCARAS, PIRES, PRATARIA, TALHERES, GELO E DEMAIS UTENSÍLIOS NECESSÁRIOS. QUANDO INDICADO PELO CONTRATANTE, PRATOS, TALHERES, COPOS E DEMAIS UTENSÍLIOS PODERÃO SER DESCARTÁVEIS DE PRIMEIRA QUALIDADE, RESISTENTES AO USO, ATÓXICOS E APROPRIADOS PARA CONTATO COM ALIMENTOS. O ALMOÇO DEVERÁ SER SERVIDO NO LOCAL DESIGNADO PELA CONTRATANTE. O CARDÁPIO PODERÁ SER ADAPTADO CONFORME A NECESSIDADE DO CONTRATANTE, DESDE QUE PRESERVADA A EQUIVALÊNCIA NUTRICIONAL E QUALITATIVA DOS ITENS. OS SERVIÇOS SERÃO COBRADOS POR PESSOA.