Contratação de empresa(s) para aquisição de Material Permanente, para atender às demandas da Secretaria Municipal de Educação do Município de Trindade/PE.

DENOMINAÇÃO: FOGÃO INDUSTRIAL, 4 BOCAS. ESPECIFICAÇÃO TÉCNICA: Material e Estrutura: Corpo confeccionado em aço carbono com pintura epóxi ou aço inoxidável, conferindo alta durabilidade e facilidade na limpeza Queimadores: Podem ser simples (para preparos médios), duplos (que liberam maior potência térmica), ou configurações mistas (ex: 2 simples e 2 duplos) Grelhas: Fabricadas em ferro fundido, podendo ter formato quadrado (ex: 30x30 cm) com pinos de apoio para dar maior estabilidade a panelas pesadas Mesa: Estrutura com perfis que variam entre 5 cm e 7 cm (Perfil 5 ou 7) para acomodar panelas maiores sem que as chamas fiquem restritas ao centro. Bandeja Coletora: Gaveta coletora de resíduos na parte inferior, facilitando a remoção de gordura e sujeira Baixa Pressão: A chama é controlada por válvulas e registros, sendo ideal para cozimentos lentos e pratos que exigem controle minucioso de temperatura. Alta Pressão: O gás vai direto do botijão para a chama (mais intensa). É a melhor opção para frituras e produções em larga escala

DENOMINAÇÃO: FOGÃO INDUSTRIAL, 6 BOCAS. ESPECIFICAÇÃO TÉCNICA: Baixa Pressão: Ideal para preparos que exigem controle minucioso de temperatura (cozimentos lentos, molhos). Geralmente possui uma mistura de queimadores simples e duplos Alta Pressão: Focado em velocidade extrema. Excelente para frituras por imersão (pastéis, salgados), fervura rápida e selagem de carnes Estrutura e Material: Fabricado em Aço Carbono (com pintura eletrostática) ou Aço Inox, o que facilita a higienização, evita corrosão e suporta o peso de panelas grandes Grelhas: Geralmente em ferro fundido, podendo variar de tamanho (ex: 30x30 cm ou 40x40 cm) com perfil reforçado para aguentar o tranco diário Queimadores: Podem ser compostos por combinações de queimadores simples, duplos ou triplos em ferro fundido, com controle de registro individual para cada boca