Contratação de empresa especializada na prestação de serviços de buffet, compreendendo o fornecimento de alimentos, bebidas, equipe de apoio e demais itens necessários, destinados ao atendimento de eventos institucionais, solenidades, reuniões, audiências públicas, sessões especiais e demais atividades promovidas pelo Poder Legislativo do Município de Boa Saúde/RN.

Serviços de Garçom e Apoio ao Atendimento: Prestação de serviços de garçom para atendimento aos participantes do evento, incluindo o serviço de distribuição de alimentos e bebidas, recepção e orientação dos convidados, reposição de itens nas mesas e apoio geral ao serviço de buffet, garantindo atendimento eficiente, cordial e compatível com a natureza do evento.

Fornecimento de Bebidas: Fornecimento de bebidas para atendimento aos participantes do evento, incluindo sucos naturais nos sabores goiaba, maracujá e uva, bem como refrigerantes nas versões tradicional, light e diet, disponibilizando no mínimo três opções distintas de refrigerantes. Os produtos deverão ser servidos em temperatura adequada para consumo durante todo o período do evento.

Serviços de Buffet – Almoço/Jantar Completo. Prestação de serviços de alimentação para atendimento aos participantes do evento, mediante fornecimento, preparo, transporte, manipulação e distribuição dos alimentos, observando as normas sanitárias vigentes. O cardápio deverá conter, no mínimo: • Arroz com ervas finas; • Risoto de camarão; • Macarrão parafuso ao alho e óleo; • Carne de sol na nata; • Frango ao molho xadrez; • Salada cremosa; • Salada tropical; • Batata palha. Deverão estar inclusos todos os insumos, utensílios e equipamentos necessários à execução dos serviços, tais como pratos, talheres, copos, guardanapos, réchauds, recipientes para exposição dos alimentos e demais materiais indispensáveis ao perfeito atendimento dos participantes.

Serviços de Cerimonial para Eventos Institucionais: Prestação de serviços de cerimonial para planejamento, coordenação e condução de eventos institucionais, compreendendo a elaboração e execução do roteiro oficial, recepção e orientação de autoridades, convidados e participantes, organização da composição da mesa de honra, condução do protocolo cerimonial, anúncios e chamadas oficiais, além do acompanhamento integral das atividades, garantindo a ordem, a pontualidade e o adequado desenvolvimento da programação prevista. O serviço deverá ser executado por profissional qualificado, com experiência comprovada em eventos públicos e institucionais, observando as normas de protocolo e precedência aplicáveis.