Chamada Pública visando a aquisição de gêneros alimentícios - PERECÍVEIS (Agricultura Familiar).

CARNE EM CUBOS - BOVINO <p>Especificações:<br>Carne bovina, de segunda, corte dianteiro, sem osso, com no máximo 15% de gordura, isento de cartilagens, tendões, coágulos, sebo e nervos. Congelada e cortada em cubos de aproximadamente 20 gramas, embalagens de 1kg, embalada em sacos atóxicos de polietileno transparente com lacre, indicando no rótulo a procedência, data de embalagem, prazo de validade e carimbo de inspeção. Submetidos a manipulação em condições higiênicas satisfatórias, odor próprio, sem alterações de origens física, química e biológica. Não será tolerada a presença de manchas esverdeadas, pardacentas ou coloração sem uniformidade. Não apresentar superfície pegajosa, exsudato líquido ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida.&nbsp;</p> <p>Validade mínima: 6 (seis) meses a contar a partir da data de entrega do produto.</p>