Aquisição de pães para o Corpo de Bombeiro -- Proc. Administrativo 2.347/2026

PÃO FRANCÊS – 25 OU 50G PÃO FRANCÊS – 25 OU 50G - Produto obtido pela cocção, em condições técnicas adequadas, de massa preparada com farinha de trigo, fermento biológico, água e sal, podendo conter outras substâncias alimentícias aprovadas pela legislação vigente. Aspecto: massa cozida devendo apresentar duas crostas, uma interior e outra mais consistente, bem aderente ao miolo. O miolo deve ser poroso, leve homogênio, elástico, não aderente aos dedos ao ser comprimido e não devem apresentar grumos duros, pontos negros, pardos ou avermelhados. Cor: A parte externa deve ser amarelada, amarelo-pardacenta; o miolo deve ser de cor branca, branco-parda ou de acordo com o tipo. Cheiro: próprio. Sabor: próprio. Embalagem primária de plástico microperfurado contendo até 30 unidades. O peso líquido deve ser 50g. Entrega diária conforme programação. Prazo de validade: 1 dia.