REGISTRO DE PRECOS PARA AQUISICAO DE COR TES DE CARNES BOVINAS (IQF)

CARNE MOIDA DE ACEM COM ESPECIARIAS NATURAIS (IQF) PACOTE PLASTICO ATOXICO TRANSPARENTE HERMETICAMENTE SELADO CONTENDO DE 2 A 2,5 REEMBALADOS EM CAIXA DE PAPELAO REFORCADA.CORTES DE ACEM BOVINO MOIDOS, COM ESPECIARIAS NATURAIS EM PO OU FLOCOS FINOS, SEM ADICAO DE SAL, SEM ADICAO DE SAL, GLUTAMATO MONOSSODICOS E PIMENTA, SEM ALERGENICOS, CONGELADOS RAPIDA E IONDIVIDUALMENTE (IQF). A CARNE DEVE APRESENTAR-SE COM ASPECTO PROPRIO, NAO AMOLECIDA E NEM PEGAJOSA, COM COR, ODOR E SABOR PROPRIOS, SEM GORDURAS APARENTES, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, SEM CRISTAISD DE GELO,LIVRES DE PARASITAS, FRAGMENTOS DE OSSOS, VEIAS,APONEUROSES, CARTILAGENS, INTESTINOS, TENDOES, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA OU ENCOBRIR QUALQUER ALTERACAO, DEACORDO COM A LEGISLACAO SANITARIA E MINISTERIO DA AGRICULTURA. DEVE SEGUIR AS RESOLUCOES VIGENTESCOM RELACAO A ROTULAGEM DE ALIMENTOS E CONTER LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE E NUMERO DE REGISTRO NO ORGAO COMPETENTE: SIF, SISP, SIM OU SISB.QUANTIDADE MAXIMA DE GORDURAS TOTAIS EM 100 GRAMAS: ATE 7 GRAMAS.VALIDADE MINIMA 10 MESES NA DATA DA ENTREGA.

CARNE MOIDA DE PATINHO C/ESPEC. NAT. CONGEL. (IQF) Pacote plastico atoxico transparente hermeticamente selado contendo de 2 a 2,5 kg reembalados em caixa de papelao reforcada.Cortes de patinho bovino moidos, com especiariasnaturais em po ou flocos finos, sem adicao de sal, glutamato monossodico e pimenta, sem alergenicos, congelados rapida e individualmente (IQF). A carne deve apresentar -se com aspecto proprio, naoamolecida e nem pegajosa, com cor, odor e saborproprios, sem gordura aparente, sem manchas esverdeadas, sem cristais de gelo, livres de parasitas, fragmentos de ossos, veias, aponeuroses, cartilagens, intestinos, tendes, sujidades e qualquersubstancia contaminante que possa altera-la ou encobrir qualquer alteracao, de acordo com a legislacao sanitaria e Ministerio da Agricultura. Deveseguir as resolucoes vigentes com relacao a rotulagem de alimentos e conter lote, data de fabricacao e validade e numero de registro no orgao competente: SIF, SISP, SIM ou SISB. Quantidade maximade gorduras totais em 100 gramas: ate 5 gramas. Validade minima 10 meses na data da entrega.