O objeto da presente licitação é aquisição de gêneros alimentícios conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste Edital e seus anexos.

Alho: de 1ª qualidade, deve apresentar as características do cultivar bem definidas, estar fisiologicamente desenvolvido, inteiro, sadio e isento de substâncias nocivas à saúde. Deve estar embalados em sacos plástico transparente de até 1 kg.

Arroz Tipo 1: Características: classe: longo, fino, tipo I integral. O produto no deve apresentar mofo, substâncias nocivas, prepara-o final dietética inadequada (empanamento). Embalagem: deve estar intacta, acondicionada em pacotes de 1 kg, em polietileno, transparente, atóxico. Fabricação: máxima de 30 dias. Validade: mínimo de 6 meses

BACON SUÍNO DEFUMADO EM PEÇA: Produto obtido de cortes íntegros da porção abdominal do suíno (panceta), salgado, curado e defumado, de primeira qualidade, isento de tecidos cartilaginosos, sem costela, com teor máximo de gordura de 40%. O produto deve ser firme, com coloração própria, odor e sabor característicos, isento de sujidades, parasitas e substâncias estranhas que alterem suas características físico-químicas e organolépticas, Acondicionamento: Embalado a vácuo em saco plástico transparente, O produto deverá ser entregue resfriado/congelado (conforme a linha de fornecimento), com validade mínima de 4 meses

Batata inglesa: in natura de 1ª qualidade, com ausência de sujidades, parasitas e larvas de acordo com a resolução 12/78 da CNNPA