Registro de Preços para futura e eventual contratação de empresa especializada na prestação de serviços de buffet completo e coffee break, destinados a atender às necessidades da Secretaria de Desenvolvimento Social e da Secretaria de Finanças e Planejamento do Município de Eusébio/CE

COFFEE BREAK POR PESSOA — Prestação de serviços de coffee break por pessoa, contemplando fornecimento de bebidas, alimentos, materiais, utensílios, estrutura básica e equipe de apoio necessários à adequada execução dos serviços durante eventos institucionais promovidos pela Administração. O serviço deverá contemplar, no mínimo, os seguintes itens: Bebidas: chocolate quente; leite; café; água mineral; chá; sucos de frutas; refrigerantes normal e zero açúcar. Alimentos: bolos variados, no mínimo 02 (dois) sabores; mini sanduíches; mini cachorro-quente; torta salgada com recheios variados; salgados de fomo variados; salgados fritos variados; torradas tradicionais e integrais; patês variados; biscoitos e itens compatíveis com o serviço. A contratada deverá fornecer toda a infraestrutura necessária à execução dos serviços, incluindo bandejas, travessas, jarras, garrafas térmicas, louças, copos, talheres, recipientes, descartáveis, toalhas de mesa, guardanapos, açúcar, adoçante, gelo filtrado e demais utensílios e insurnos necessários ao perfeito funcionamento do evento. A execução dos serviços deverá contemplar ainda ornamentação básica da mesa, incluindo toalhas, tampões, arranjos decorativos simples e organização compatível com as cores institucionais ou temáticas previamente definidas pela Administração. Deverá ser disponibilizada equipe de apoio compatível com o porte do evento, incluindo copeira, auxiliar de mesa e demais profissionais necessários à adequada prestação dos serviços. Os alimentos e bebidas deverão ser preparados, acondicionados, transportados e servidos em conformidade com as normas sanitárias vigentes, observando padrões adequados de higiene, qualidade, conservação e apresentação.