Registro de Preços, para futura e eventual contratação de empresa especializada na produção, fornecimento e distribuição de buffet livre, kit lanches individuais, kit lanches individuais infantis e coffee break, para atendimento, aos momentos formativos realizados na Rede Municipal de Ensino de Garanhuns.

ALMOÇO – BUFFET LIVRE? Duas opções de salada entre: salada verde, vinagrete, vegetais crus, vegetais e legumes cozidos;? Duas opções de grãos/cereais entre: arroz, feijão;? Três opções de proteínas entre: filé de peixe (com ou sem molho), bisteca de porco, linguiça calabresa, carne moída (100% bovina),, guisado ou assado de boi (coxão mole, acém, fraldinha, etc), guisado ou assado de galinha, fígado acebolado ou guisado;? Uma opção de massa entre: macarrão ao molho branco, macarrão alho e óleo, macarrão ao molho de tomate, lasanha;? Uma opção entre: purê de batata ou batata frita;? Uma opção de farinha: (ex.: farofa de cuscuz);? Duas opções de suco de frutas da estação própria (ex.: acerola, maracujá, goiaba, etc.);? Duas opções de fruta: melancia, laranja, abacaxi ou manga.? Uma opção de sobremesa entre doce de leite e pudim;? Água mineral (com ou sem gás) com 500ml.MATERIAL COMPLETO E EQUIPE DEVE ESTAR INCLUSO? Disponibilização de material completo: mesas para convidados, cadeiras, capa para cadeiras,, toalha e cobre mancha p/mesas;? Transporte e limpeza próprios;? Equipe completa, incluindo garçons, copeiros, cozinheiros, auxiliares e gerente de equipe, a depender do evento;? Gelo, gás, óleo, descartáveis, guardanapos e utensílios de armazenamento (cafeteiras, leiteiras, cestas para pães, etc) e demais materiais de cozinha que forem necessários;? Copos, pratos, talheres em vidro e inox, rechauds para os pratos quentes e travessas para os demais;O buffet é servido à moda self-service. Devem estar dispostos no buffet central os pratos, talheres e guardanapos e mesas de buffet com Rechauds para os pratos quentes e travessas para os demais acompanhamentos.