REGISTRO DE PREÇOS PARA A EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE CARNES BOVINAS, SUÍNAS, CORTES AVÍCOLAS, EMBUTIDOS E DERIVADOS, PARA O ATENDIMENTO DAS NECESSIDADES DAS SECRETARIAS MUNICIPAIS DO MUNICÍPIO DE LUPIONÓPOLIS PR PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, CONFORME ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS, QUANTITATIVOS E CONDIÇÕES ESTABELECIDAS NESTE EDITAL E SEUS ANEXOS.

CARNE DE 2ª (PEDAÇO OU MOÍDA) CARNE DE 2ª (PEDAÇO OU MOÍDA) carne de 2ª qualidade corte: peça inteira, resfriada (0º a 7°c), limpa, aspecto próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa cor própria da espécie (vermelha, brilhante ou púrpura), sem manchas esverdeadas, pardacentas ou de qualquer espécie.

CARNE SUINA TIPO PERNIL CARNE SUINA TIPO PERNIL - carne suína, fresca (pernil sem osso), isenta de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas). deverá ser acondicionada em embalagem a vácuo, isenta de sujidades e ou ação de microorganismos, em pacote de 2 kg, devidamente selada, com especificação de peso, validade, produto e marca/procedência. validade de no mínimo 3 meses contados a partir da data de entrega.

CARNE SUINA TIPO FILÉ CARNE SUINA TIPO FILÉ - a carne deve ser de boa qualidade, apresentar-se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. a carne deve ser congelada, embalada à vácuo, em saco plástico de polietileno contendo 1 kg cada, com rotulagem especificando peso, tipo de carne, data de fabricação, data de validade e registro do órgão competente (inspecionado sif-dipoa).

COXA DE SOBRECOXA DE FRANGO COXA DE SOBRECOXA DE FRANGO - cortes congelados de frango: coxa e sobrecoxa inteiras em embalagem primária plástica transparente, atóxica, lacrada, resistente, de no máximo 2 kg cada, que confira ao produto a proteção adequada de transporte e armazenamento, contendo as seguintes informações: nome do fabricante, produto, temperatura em que deve ser mantido e armazenado, data de fabricação, prazo e/ou data de validade, peso bruto, peso liquido, tara (da embalagem e da caixa), e temperatura na entrega de - 18°c. no rótulo da embalagem deverão constar as especificações do produto conforme a legislação vigente (ministério da saúde - Anvisa, ministério da agricultura, pecuária e abastecimento, serviço de inspeção federal, estadual ou municipal - sif / sisp / sim) e informações sobre a procedência do mesmo. os produtos deverão apresentar aspecto próprio, carne não amolecida e nem pegajosa, cor própria e sem manchas, cheiro e sabor próprios, sem sujidades, parasitos e larvas.