MARMITA MÉDIA PARA DOMINGOS E FERIADOS
Fornecimento de marmitas tamanho médio aos domingos e feriados, seguindo a seguinte estrutura de cardápio e gramatura mínima por porção:
- 150 g de arroz cozido;
- 250 g de carne ou outra preparação proteica;
- 200 g de guarnições, distribuídas em 2 (dois) tipos;
- 100 g de saladas, distribuídas em 2 (dois) tipos;
- 100 g de maionese caseira;
- 01 (uma) porção individual de sobremesa.
Arroz: branco ou temperado.
Carnes e preparações proteicas:
- Bovina: acém, alcatra, bisteca, contrafilé, costela, coxão mole, paleta, patinho ou corte de qualidade equivalente;
- Suína: pernil, bisteca, lombo ou corte de qualidade equivalente;
- Frango: coxa, sobrecoxa, coxinha da asa, peito ou corte de qualidade equivalente;
- Peixe: filé ou cubos de pescado.
Guarnições:
- Massas: lasanha, macarrão, panqueca ou similares;
- Batatas: purê, assadas, fritas ou cozidas;
- Mandioca: cozida com molho, frita ou recheada;
- Refogados: abobrinha, moranga, chuchu, couve, repolho, espinafre ou similares.
Saladas:
- 01 (uma) variedade de folhas ou vegetais verdes, como alface, agrião, rúcula, acelga, pão-de-açúcar, brócolis, radiche, almeirão ou repolho;
- 01 (uma) variedade de legumes ou vegetais crus ou cozidos, como tomate, cenoura, beterraba, repolho, vagem, chuchu ou couve-flor.
Sobremesa: salada de frutas, pudim, sagu, torta de bolacha, mousse de sabores variados ou preparação equivalente, acondicionada em embalagem individual.
Peso mínimo da refeição: 750 g, não incluído o peso das embalagens e da sobremesa.
Observações:
A gramatura da carne ou preparação proteica deverá corresponder ao peso da porção pronta para consumo. Quando forem utilizados cortes que contenham ossos, estes não serão computados para o atendimento da gramatura mínima exigida.
As saladas deverão ser acondicionadas obrigatoriamente em recipiente separado dos alimentos quentes. O conjunto formado pelos recipientes dos alimentos quentes, das saladas e da sobremesa será considerado como 01 (uma) marmita para fins de medição e...
Refeições (almoço/janta) tipo Buffet livre composto pelo seguinte cardápio:
- Saladas: Maionese, alface, couve flor, repolho e tomate:
- Pratos quentes: arroz, lasanha à bolonhesa tradicional, strogonoff de frango e/ou de carne de gado de primeira qualidade;
- Carnes: costela bovina, carne suína e frango;
- Acompanhamentos: farofa caseira, pão, cuca simples (fatias cortadas) e batata palha;
- Bebidas: um refrigerante 350ml (lata) ou uma água mineral natural sem gás de 510 ml por refeição.
A empresa vencedora será responsável por:
- Organização do buffet;
- Pessoal especializado e uniformizado (garçom, copeiro, cozinheiro) em quantidade adequada para atender o número de participantes;
- Copos para refrigerante e água em vidro, pratos de mesa (não podendo ser descartável), talheres de aço inox, baixelas em inox, guardanapos em tecido e descartáveis, mesas e cadeiras decoradas com toalhas, cobre manchas, cadeiras com capas.
Local a ser definido pelo departamento solicitante.
Histórico deste órgão
Todas as licitações publicadas por este órgão
PRO
06 out 2026Contratação de empresa especializada para a locação de estruturas, iluminação, elementos
visuais temáticos, execução, instalação, manutenção e retirada da decoração ornamental
alusivas às festividades de Natal e Páscoa do Município de Marmeleiro, incluindo o
fornecimento de materiais, estruturas decorativas, equipamentos, mão de obra e demais
serviços necessários à perfeita execução do objeto, visando atender às necessidades do
Departamento de Educação e Cultura.R$ 417 mil
18 set 2026REGISTRO DE PREÇOS para futura e eventual contratação de empresa para fornecimento de combustível – GASOLINA, DIESEL S-500 e DIESEL S-10, para abastecimento dos veículos oficiais da frota municipal, atendendo as necessidades dos Departamentos solicitantes.
R$ 4,6 mi
17 set 2026Contratação de pessoas jurídicas especializadas na prestação de serviços de fonoaudiologia, terapia ocupacional, terapia nutricional, quiropraxia, psicologia clínica especializada e terapias alternativas e complementares, atendendo as necessidades dos Departamentos solicitantes.R$ 1,2 mi
MARMITA MÉDIA DE SEGUNDA-FEIRA A SÁBADO
Fornecimento de marmitas tamanho médio, de segunda-feira a sábado, exceto feriados, seguindo a seguinte estrutura de cardápio e gramatura mínima por porção:
- 150 g de arroz cozido;
- 140 g de feijão cozido;
- 250 g de carne ou outra preparação proteica;
- 150 g de guarnições, distribuídas em 2 (dois) tipos;
- 100 g de saladas, distribuídas em 2 (dois) tipos;
- 01 (uma) porção de fruta individual ou salada de frutas.
Arroz: branco, temperado, carreteiro ou risoto.
Feijão: preto ou branco.
Carnes e preparações proteicas:
- Bovina: acém, alcatra, bisteca, contrafilé, costela, coxão mole, paleta, patinho ou corte de qualidade equivalente;
- Suína: pernil, bisteca, lombo ou corte de qualidade equivalente;
- Frango: coxa, sobrecoxa, coxinha da asa, peito ou corte de qualidade equivalente;
- Peixe: filé ou cubos de pescado.
Guarnições:
- Massas: lasanha, macarrão, panqueca ou similares;
- Batatas: purê, assadas, fritas ou cozidas;
- Polenta: brustolada, frita, recheada ou preparada com molho;
- Mandioca: cozida com molho, frita ou recheada;
- Refogados: abobrinha, moranga, chuchu, couve, repolho, espinafre ou similares.
Saladas:
- 01 (uma) variedade de folhas ou vegetais verdes, como alface, agrião, rúcula, acelga, pão-de-açúcar, brócolis, radiche, almeirão ou repolho;
- 01 (uma) variedade de legumes ou vegetais crus ou cozidos, como tomate, cenoura, beterraba, repolho, vagem, chuchu ou couve-flor.
Fruta: salada de frutas ou 01 (uma) fruta individual, como laranja, bergamota, banana, maçã, pera, caqui ou outra fruta da estação.
Peso mínimo da refeição: 790 g, não incluído o peso das embalagens e da fruta ou salada de frutas.
Observações:
A gramatura da carne ou preparação proteica deverá corresponder ao peso da porção pronta para consumo. Quando forem utilizados cortes que contenham ossos, estes não serão computados para o atendimento da gramatura mínima exigida.
As saladas deverão ser acondicionadas obrigatoriamente em recipiente separado dos alimentos quentes. O conjunto...
MARMITA GRANDE DE SEGUNDA-FEIRA A SÁBADO
Fornecimento de marmitas tamanho grande, de segunda-feira a sábado, exceto feriados, seguindo a seguinte estrutura de cardápio e gramatura mínima por porção:
- 150 g de arroz cozido;
- 140 g de feijão cozido;
- 300 g de carne ou outra preparação proteica;
- 260 g de guarnições, distribuídas em 2 (dois) tipos;
- 100 g de saladas, distribuídas em 2 (dois) tipos;
- 01 (uma) porção de fruta individual ou salada de frutas.
Arroz: branco, temperado, carreteiro ou risoto.
Feijão: preto ou branco.
Carnes e preparações proteicas:
- Bovina: acém, alcatra, bisteca, contrafilé, costela, coxão mole, paleta, patinho ou corte de qualidade equivalente;
- Suína: pernil, bisteca, lombo ou corte de qualidade equivalente;
- Frango: coxa, sobrecoxa, coxinha da asa, peito ou corte de qualidade equivalente;
- Peixe: filé ou cubos de pescado.
Guarnições:
- Massas: lasanha, macarrão, panqueca ou similares;
- Batatas: purê, assadas, fritas ou cozidas;
- Polenta: brustolada, frita, recheada ou preparada com molho;
- Mandioca: cozida com molho, frita ou recheada;
- Refogados: abobrinha, moranga, chuchu, couve, repolho, espinafre ou similares.
Saladas:
- 01 (uma) variedade de folhas ou vegetais verdes, como alface, agrião, rúcula, acelga, pão-de-açúcar, brócolis, radiche, almeirão ou repolho;
- 01 (uma) variedade de legumes ou vegetais crus ou cozidos, como tomate, cenoura, beterraba, repolho, vagem, chuchu ou couve-flor.
Fruta: salada de frutas ou 01 (uma) fruta individual, como laranja, bergamota, banana, maçã, pera, caqui ou outra fruta da estação.
Peso mínimo da refeição: 950 g, não incluído o peso das embalagens e da fruta ou salada de frutas.
Observações:
A gramatura da carne ou preparação proteica deverá corresponder ao peso da porção pronta para consumo. Quando forem utilizados cortes que contenham ossos, estes não serão computados para o atendimento da gramatura mínima exigida.
As saladas deverão ser acondicionadas obrigatoriamente em recipiente separado dos alimentos quentes. O conjunto...
Refeições (almoço/janta) tipo Buffet livre composto
pelo seguinte cardápio:
- Saladas: Maionese, alface, cenoura, beterraba, couve
flor e tomate;
- Pratos quentes: arroz, feijão, macarrão, strogonoff
de frango, batata salte, panqueca, bisteca e farofa.
- Incluso (01) um refrigerante de 350 ml ou (01) uma
garrafa de 510 ml de Água Mineral.
A empresa vencedora deverá ter espaço para
atender no mínimo 80 pessoas.