Contratação de empresa especializada na prestação de serviços comuns manutenção preventiva e corretiva, sob demanda, com fornecimento compulsório de peças e insumos originais, em equipamentos fixos de cozinha industrial (rancho), sistemas de exaustão, refrigeração comercial e câmaras frias, a fim de atender às necessidades das Unidades integrantes do GCALC/1ª RM.

Manutenção de Equipamentos de Cozinha Industrial Manutenção de Equipamentos de Cozinha Industrial: Serviço de manutenção preventiva e corretiva em AMASSADEIRA ESPIRAL INDUSTRIAL, com fornecimento de peças de pequeno e médio porte, componentes de rotina, insumos, materiais e mão de obra especializada, incluindo correias, polias, rolamentos, chaves de comando, fiação, acoplamentos e demais componentes necessários ao pleno funcionamento do equipamento. O serviço deverá contemplar desmontagem, higienização técnica, regulagens, reapertos, lubrificação compatível com ambiente alimentar, substituição de componentes defeituosos, testes operacionais, testes elétricos e restabelecimento integral das condições operacionais e sanitárias do equipamento. Toda manutenção corretiva deverá incluir obrigatoriamente a execução integral do checklist preventivo do equipamento. (GRUPO 2) Grupo 2 - PROCESSAMENTO MECÂNICO, PANIFICAÇÃO E HIGIENE (LINHA MECÂNICA)

Manutenção de Equipamentos de Cozinha Industrial Manutenção de Equipamentos de Cozinha Industrial: Serviço de manutenção preventiva e corretiva em BALCÃO TÉRMICO, com fornecimento de peças de pequeno e médio porte, componentes de rotina, insumos, materiais e mão de obra especializada, incluindo resistências elétricas, termostatos, controladores digitais, sensores, fiação, chaves elétricas, contatores, relés, dispositivos de comando, ventiladores, rodízios, dobradiças, vedações, gaxetas, materiais de fixação, terminals elétricos, cabos, parafusos, abraçadeiras e demais componentes necessários ao pleno funcionamento do equipamento. O serviço deverá contemplar desmontagem parcial ou integral do equipamento, limpeza técnica completa, higienização sanitária, remoção de gordura e incrustações, limpeza das cubas e sistemas de aquecimento, inspeção das resistências, controladores e sensores, verificação do sistema elétrico e das vedações, reapertos elétricos e mecânicos, testes elétricos, testes térmicos, testes operacionais sob carga, substituição de peças e componentes defeituosos e restabelecimento integral das condições operacionais, funcionais e sanitárias do equipamento. Toda manutenção corretiva deverá incluir obrigatoriamente a execução integral do checklist preventivo do eqpto. Grupo 1 - COCÇÃO, EQUIPAMENTOS TÉRMICOS E EXAUSTÃO (LINHA QUENTE)