Refeições, lanches, salgados, doces

Necessidade de proporcionar aos usuários dos serviços e programas da Secretaria Municipal de Assistência Social uma capacitação prática sobre alimentação saudável, com o objetivo de ampliar os conhecimentos dos participantes quanto à escolha, combinação, substituição e preparo de alimentos, incentivando hábitos alimentares mais equilibrados e contribuindo para a melhoria da qualidade de vida e do bem-estar. A capacitação deverá abordar, especialmente, o preparo de receitas com opções sem glúten e substituição do açúcar convencional, demonstrando aos participantes que é possível elaborar alimentos saborosos e de qualidade utilizando ingredientes alternativos e mais adequados às diferentes necessidades alimentares. As atividades deverão contemplar o preparo prático de receitas como empada, bolo de chocolate, bolo de coco, bolo de banana com chocolate, bolo de frutas cristalizadas, entre outras receitas afins, utilizando, sempre que aplicável, farinhas e demais ingredientes sem glúten, adoçantes ou alternativas ao açúcar convencional e outros ingredientes que possibilitem preparações mais equilibradas. Os ingredientes e demais insumos necessários para a realização das receitas deverão ser fornecidos pelo profissional contratado, em quantidade suficiente para o desenvolvimento das atividades práticas, ficando também sob sua responsabilidade orientar os participantes quanto às formas de utilização, substituição e preparo dos ingredientes. A capacitação deverá proporcionar aprendizado teórico e prático, permitindo que os participantes adquiram conhecimentos e habilidades que possam ser reproduzidos em suas próprias residências, estimulando escolhas alimentares mais conscientes, o aproveitamento de ingredientes disponíveis e a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis. A capacitação deverá ser realizada em 04 horas, no dia 20 de novembro de 2026, no horário das 8h às 11h30min, envolvendo um grupo de 10 integrantes para a primeira turma.